ネ ネオ・パレット
Haruka

メディア責任者・編集部

Haruka

日常の色彩を少し鮮やかに。アニメ、イラスト、インディーミュージックから現代アートまで、感性を刺激する最前線の表現者たちと、次のスタンダードになるカルチャーシーンをお届けするクリエイティブ・マガジンです。
カテゴリー

Category Kakure Sanpo024

全 18 件掲載
たけのこ炊き込みご飯の黄金比|プロが明かす失敗ゼロの極上レシピ

たけのこ炊き込みご飯の黄金比|プロが明かす失敗ゼロの極上レシピ

春の訪れを告げる代表的な味覚といえば、豊かな香りとシャキシャキとした歯ごたえがたまらない「たけのこの炊き込みご飯」です。旬の生たけのこを茹でて作る本格派から、市販の水煮を使って手軽に楽しむ時短派まで幅広い層に愛されています。しかし、実際に家庭で作ってみると「味がぼやけて薄い」「ご飯がベチャついて柔らかすぎる」「独特のえ